Bellezza Vegana: Un Trend in Crescita
25/02/2025
La società di oggi è sempre più sensibile ai valori etici e questo stimola le aziende ad ottenere prodotti utilizzando…
Le ultime news di CCPB
Newsletter online Giugno/2025
Nuovo numero della Newsletter CCPB per parlare di certificazione, agricoltura, sostenibilità, ambiente, biologico, cosmesi e tessile.
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Webinar “PROFILI TRACES: gestione dei profili degli operatori biologici nel database TRACES”
CCPB organizza un webinar gratuito rivolto agli operatori coinvolti nelle attività di importazione.
Relatore: Marco Alfideo – Ufficio Controllo e Certificazione…
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L’orto nella mensa – Istituto agrario “Garibaldi Bramante Pannaggi” Macerata
16/12/2024
L’Istituto di Istruzione Superiore “Giuseppe Garibaldi”, oggi “Garibaldi Bramante Pannaggi”, è un Istituto Agrario storico della provincia di Macerata, situato…
“Conosci il tuo pasto”: sostenibilità e territorio punti di forza anche in azienda
15/11/2024
In questo articolo vogliamo condividere un progetto ricco di valori e impegno che sposa a pieno la filosofia della nostra…
Cresce la sensibilità verso la ristorazione certificata
16/09/2024
Dal 2022 ad oggi il rincaro dell’energia ha colpito tutti i settori, dalle aziende di produzione di materie prime fino…
BIO CUCINA MEDITERRANEA di Massimiliano Capretta
13/10/2023
Chef con grande esperienza e sensibilità con la filosofia del “gusto sano e sostenibile”, Massimiliano fonda la sua cucina sul…
Conoscere è qualcosa di più che mangiare
19/12/2018
In questi ultimi anni, nella ristorazione, le caratteristiche dell’offerta si sono evolute con una velocità impressionante: che questo dipenda dalla…
La primavera degli agriturismi
07/02/2018
Se la ristorazione vive un gran momento di boom, viene da chiedersi che ruolo possono giocare gli Agriturismi, che stanno…
2018, anno delle mense scolastiche biologiche
21/12/2017
Il tema del bio nella ristorazione è molto sentito e torna a far parlare di sé nonostante il settore ristorazione…