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VIVA Sustainable Wine è uno di quei schemi e protocolli di certificazione nati per spingere le produzioni agroalimentari verso standard di maggiore sostenibilità.
Agricoltura e cambiamento climatico
Circa il 18% delle emissioni a livello globale sono prodotte dal settore agricolo, questo ci fa comprendere lo stretto connubio che intercorre tra agricoltura e cambiamento climatico. Proprio per questo la sostenibilità delle produzioni…
La produzione del vino è riconosciuta come una delle componenti che meglio descrivono la cultura italiana di gestione e protezione dell’ambiente rurale e del paesaggio agrario, aspetti tutti associati alla sicurezza dei prodotti e alla salute dei consumatori.
Certificazione VIVA
L’Italia del vino, quando si parla di sostenibilità, in vigna come in cantina, è assolutamente all’avanguardia, tale gestione che…
