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“La certificazione è la via maestra per valorizzare le qualità del vino”. Se n’è parlato a Vinitaly, in un convegno promosso da CCPB e Certiquality. Con l’aiuto di esperti e professionisti del settore i due organismi di certificazione, hanno passato in rassegna i principali servizi di certificazione del comparto vitivinicolo: biologico, BRC, vini a denominazione di origine.

Lino Nori, Presidente…

“Il vino è uno di quei settori dove il biologico dà il meglio di sé” commenta Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB alla vigilia di Vinitaly, a Verona dal 22 al 25 marzo. “Lo dicono i numeri che indicano una crescita costante delle aziende vitivinicole bio sia in termini di superfici coltivate, sia di successo di mercato, e lo dice la qualit…

CCPB è l’organismo di certificazione scelto dalla Camera di commercio di Verona per l’attività di prelievo di campioni di vino del Concorso Enologico Verona Top Wine 2015.
Le cantine veronesi parlano ormai tutte le lingue del mondo, molti sono i casi di internazionalizzazione da manuale. Sono forti sul campo, cioè nelle coltivazioni, e in cantina, sempre più abili nel…

Il 1°agosto 2009 è entrata in vigore la normativa comunitaria che impone controlli per tutte le denominazioni di Origine e per le Indicazioni Geografiche dei Vini in base ad un piano dei controlli preventivamente approvato dal Mipaaf.

A seguito dell’avvenuta fusione per incorporazione di IMC srl, che già svolgeva tale attività di controllo – in CCPB srl, dal 1° luglio…

Negli ultimi anni, abbiamo assistito alla rapida diffusione sul mercato di prodotti ottenuti mediante la pratica agronomica dell’agricoltura biologica. Questo enorme successo è dovuto alla capacità posseduta dagli alimenti biologici di rispondere alla crescente attenzione del consumatore alla qualità e genuinità del prodotto. Ovviamente, il vino, una eccellenza del nostro bel paese, non si sottrae a questa regola.

Ricercatori delle…

Se n’è parlato questa mattina al Vinitaly, in un convegno promosso da CCPB e Certiquality. La fiera del vino non ha ospitato solo degustazioni di qualità, ma é stata occasione per riflettere su come progettare la sostenibilità ambientale, economica e sociale del comparto vitivinicolo italiano.

Nella discussione ci si é focalizzati su come rispondere alla domanda di prodotti alimentari sicuri per una…

Anche quest’anno Vinitaly si preannuncia davvero importante, con il sold out degli spazi disponibili, oltre 100mila metri quadrati di area espositiva. E il settore del vino biologico avrà un ruolo di primo piano,  Vinitaly ha infatti aperto al bio con aree attrezzate grazie anche al padiglione 11 dedicato ai produttori, a cura di Federbio. CCPB e Consorzio il Biologico…

CCPB e Consorzio il Biologico saranno presenti a Vinitaly di Verona, il salone internazionale del vino e dei distillati. Dal 6 al 9 aprile, appuntamento presso lo stand B2, padiglione 12.
“Il vino biologico è giovane e attraente, ma trae forza dalla tradizione vinicola italiana” spiega Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB. Il regolamento dell’Unione Europea sul vino bio è entrato in…

Siamo ormai nel pieno della campagna di raccolta delle uve e, ad un anno ormai dall’entrata in vigore del regolamento sul vino biologico può essere utile fare il punto su un particolare aspetto di tale regolamento, in particolare quello richiamato dall’art. 29 quater del Reg. 889/2008 “Uso di taluni prodotti e sostanze” per l’elaborazione di prodotti…

Dopo il successo di Vinitaly Chiara Grazioli, parte importante del nostro staff alla fiera internazionale del vino, ha voluto scrivere una lettera sull’esperienza al nostro stand dove si presentava e degustava il vino delle aziende biologiche certificate CCPB.

Ho avuto la fortuna di lavorare nello spazio espositivo del CCPB al Vinitaly, una fiera ricca e molto importante per il…