News
CCPB organizza un webinar gratuito rivolto agli operatori del settore vitivinicolo.
Venerdì 8 maggio 2026 dalle ore 10:00 alle ore 12:00
Per la necessaria iscrizione clicca qui…
Certificare Vegan il vino si può e si deve; altrimenti perché non farlo, se un mercato sempre più esigente e distintivo richiede un prodotto con queste caratteristiche ed è disposto a pagarlo e pagarlo bene?
Cosa sono i prodotti Vegani
I prodotti vegani devono essere ottenuti senza l’utilizzo di qualsiasi materia prima e/o sostanza e/o ingrediente di origine…
Scegliere di vivere “vegan” spesso risulta più facile di quanto si possa immaginare; la difficoltà sta nello scegliere i prodotti da acquistare nel quotidiano, nel dover continuamente controllare le etichette, gli ingredienti, nel dover stare attenti ai trabocchetti e agli additivi o coadiuvanti di origine animale che in etichetta, spesso, non hanno l’obbligo di dover essere indicati.
Certificazione Prodotti…
CCPB organizza un webinar gratuito rivolto agli operatori del settore vitivinicolo.
Giovedì 21 maggio 2026 dalle ore 10:30 alle ore 12:00
Per la necessaria iscrizione clicca qui…
Ormai un’affermata realtà all’estero, anche in Italia aumenta la richiesta di vini vegani. Vediamo come possono essere certificati.
Tracce di origine animale nella vinificazione
Diversamente da quanto il consumatore medio possa pensare, la produzione di vino non coinvolge solo uva e lieviti, ma durante le varie fasi della vinificazione, possono essere impiegati diversi coadiuvanti tecnologici anche di origine…
Anche quest’anno Eurispes pubblica il Rapporto Italia, giunto alla 32° edizione. Le indagini condotte sulle abitudini alimentari degli italiani continuano a mostrare l’andamento incrementale dei soggetti che si dichiarano vegetariani o vegani; trend in aumento dal 2014, anno in cui l’Istituto ha iniziato a chiedere al campione intervistato: “è vegetariano o vegano?”.
8,9% degli italiani è vegano o…
Dopo quasi cinque anni sono numerose le aziende certificate secondo lo standard per i Prodotti vegani. Andiamo a fare una panoramica della tipologia di prodotti che finora hanno richiesto la certificazione vegana.
Quali prodotti vegani
Il settore che ricorre maggiormente alla certificazione dei prodotti finiti è quello vitivinicolo, con picchi di aziende certificate nelle Regioni Abruzzo, Marche, Emilia Romagna, Veneto, Sicilia…
La filosofia vegana è basata sul rifiuto dello sfruttamento animale: ecco perché chi sceglie di vivere secondo questo semplice principio, deve prestare attenzione a tutto ciò che acquista ed utilizza.
Per un vegano, il settore agroalimentare rappresenta il fattore di criticità maggiore, ma i consumatori sensibili alla causa necessitano di poter contare su prodotti liberi da derivati animali di qualsiasi tipo…
Il Rapporto Italia 2019 di Eurispes offre uno spaccato non solo sui temi rappresentativi della attualità politica, economica e sociale del nostro Paese, ma anche sul numero e le abitudini dei Vegani e vegetariani che vivono in Italia.
Secondo il rapporto, in generale dedicato al tema ‘Riscoprire la qualità’, il 5,4% della popolazione italiana è vegetariana, in calo del 0…
Essere vegani è una scelta che tocca molti aspetti della vita di una persona e che raramente si ripercuote solo sull’alimentazione. Infatti, la filosofia vegan spesso non si limita a non mangiare alimenti di origine animale, ma anche nei vari aspetti quotidiani, come nell’acquisto di prodotti cosmetici per la cura del corpo e della pelle.
Quando un cosmetico pu…
