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GLOBALGAP consolida il proprio ruolo di ente normatore privato nel mercato statunitense, lanciando lo standard HPSS (Harmonized Produce Safety Standard) .
È il risultato della collaborazione instaurata già da alcuni anni con la United Fresh Association americana che rappresenta gli interessi delle aziende operanti nella distribuzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi. In definitiva si tratta della sintesi degli standard precedentemente elaborati…
A seguito del clamore suscitato dai servizi giornalistici che avevano messo in dubbio la salubrità e la sicurezza dei prodotti vegetali coltivati nella cosiddetta “Terra dei Fuochi”, GLOBALGAP, attraverso l’unità di Integrity Program, ha deciso di effettuare campionamenti ed analisi straordinari allo scopo di verificare che i prodotti ortofrutticoli certificati dagli Organismi di Certificazione fossero esenti da contaminazioni ambientali…
Un recente studio del Censis ha rivelato che esiste un’area molto ampia di consumatori informati, sensibili alle notizie e consapevoli ormai di una serie di rischi presenti nel mercato. La maggior parte dei consumatori è anche influenzata dai mezzi di informazione ed è abbastanza spaventata dai fatti di cronaca legati ad episodi di insicurezza in campo alimentare.
Prevale quindi un atteggiamento…
A seguito dell’evolversi della situazione legata all’epidemia di influenza aviaria che ha interessato il territorio della Regione Emilia Romagna, la Giunta Regionale, in data 25 settembre 2013, ha emanato l’ordinanza n. 190 con la quale aggiorna le disposizioni precedentemente emanate.
L’ordinanza è particolarmente rilevante ai fini dell’applicazione del metodo biologico: talune restrizioni in vigore fino alla…
Diminuzione della burocrazia, più controlli senza preavviso, alimenti qualitativamente e quantitativamente migliori. Sono questi i punti base della nuova politica della Commissione Europea, una politica che risponde alle attuali esigenze di modernizzazione, rafforzamento e semplificazione della catena agroalimentare in Europa. Lo scorso 6 maggio la Commissione Europea ha adattato provvedimenti in materia di sicurezza alimentare, salute animale e vegetale.
Il…
Negli ultimi mesi sono state diffuse varie segnalazioni circa la presenza di perclorato su derrate alimentari, principalmente ortaggi, sia nel settore convenzionale che nel settore della produzione biologica. Il fatto ha destato non poche perplessità, in quanto non ci si trova di fronte ad un agrofarmaco e di conseguenza il ritrovamento non è assimilabile alla presenza di residui di un mezzo…
Il mondo dell’industria agro-alimentare sta vivendo giorni frenetici, animati da quello che si potrebbe definire come un vero scandalo alimentare. Nelle scorse settimane infatti abbiamo assistito al rinvenimento di tracce di carne equina nelle lasagne di un noto produttore internazionale, ciò ha fatto scattare uno stato di allerta a livello nazionale e comunitario mettendo in risalto il tema…
Tracciabilità e sicurezza alimentare, due argomenti piuttosto discussi in questi giorni e su cui la filiera del biologico si porta avanti. Come già raccontato durante BioFach, Federbio ha siglato un accordo la software house austriaca Intact per Ecert, una piattaforma informatica di tracciabilità di tutte le fasi di produzione biologica: coltivazione, trasformazione, commercializzazione. Un sistema che, a pieno regime, controller…
GreenBiz è un web magazine dedicato alla green economy. In questi giorni ha intervistato esperti e protagonisti del biologico su due argomenti di attualità: la politica e il nuovo governo, la sicurezza alimentare e gli scandali e il bilancio finale di BioFach. Tra questi opinion leader c’è anche Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB.
Tutte le domande hanno in comune il futuro…
Lo scandalo della carne di cavallo contenuta in diversi alimenti e non segnalata, pone seri interrogativi sulla sicurezza alimentare: è un caso isolato o c’è un problema di controlli in tutta Europa? Per trovare le risposte e fornire esempi di controlli che funzionano, questa mattina Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB srl, è stato ospite di Km0 su Radio Città del Capo di…
