Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella pagina: Privacy Policy. Scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, si acconsente all’uso dei cookie.

Il BRC Global Standard Gluten-Free è un nuovo strumento di certificazione per le aziende che vogliono qualcosa di più di una semplice auto dichiarazione di assenza di glutine nei propri prodotti agroalimentari.

Perché l’autodichiarazione non è una soluzione pienamente soddisfacente? Perché per rafforzare la fiducia, la reputazione verso un marchio o un prodotto, la certificazione dovrebbe essere indipendente e neutrale…

La nuova versione GRASP v2 è stata pubblicata il 26 aprile 2022 e ci sarà un periodo di transizione di un anno dalla data di lancio, prima che diventi obbligatoria.

La nuova checklist copre ora 13 aree di valutazione con 64 Punti di Controllo e criteri di adempimento (P&C). I P&C sono scritti per fornire una guida…

Il comitato consultivo di GLOBALG.A.P. ha confermato la necessità di istituire un comitato tecnico per lo schema “Catena di custodia” (CoC) per mantenere e migliorare lo standard CoC. Questo comitato, sostenuto e guidato dalla Segreteria di GLOBALG.A.P., lavorerà indipendentemente dal comitato consultivo e sarà responsabile delle decisioni tecniche.
In virtù di queste nuove introduzioni, GLOBALG.A…

Pandemia, lotta al cambiamento climatico, crisi energetica, carenza nell’approvvigionamento delle materie prime, sono tutti fattori che possono influire sulle tendenze alimentari dei prossimi anni.
A farne le spese potrebbero essere sia la sicurezza alimentare che la qualità del processo produttivo. La certificazione può essere invece un modo per evitare questi rischi. Ecco come.

Pandemia
Il 2022 si apre con…

Negli ultimi due anni, GLOBALG.A.P. ha revisionato il suo standard di punta Integrated Farm Assurance (IFA), che include più di una nuova versione (versione 6).

Quando verrà lanciata la v6?
La versione interim di IFA v6 sarà lanciata nell’aprile 2022 per frutta e verdura (FV), fiori e piante ornamentali (FO), luppolo (HOP) e acquacoltura (AQ) e diventer…

Dallo scorso marzo, CCPB è in grado di offrire ai propri clienti i nuovi servizi di certificazione per il settore Food Safety e Sistemi di Gestione.

Food Safety
Le certificazioni food safety, riconosciute GFSI, sono particolarmente richieste a tutti coloro che vendono prodotti alimentari e packaging all’interno dei canali della Grande Distribuzione italiana ed estera.
Le aziende sono quotidianamente chiamate…

Dal 1 Ottobre 2021 entra in vigore la nuova versione dello standard IFS Broker 3.1, pubblicato lo scorso giugno.

Le novità significative
Le modifiche più significative hanno riguardato il protocollo di audit per allineare i requisiti dello standard IFS Broker a quelli di IFS Food e in particolare alla gestione degli audit non annunciati. Come richiesto da GFSI tutti…

Il 25 maggio è iniziato il terzo periodo di consultazione pubblica dello standard GLOBALG.A.P versione 6 che durerà fino al 22 giugno.

Termini consultazione
Dopo diverse richieste delle parti interessate di estenderne il periodo, il Segretariato insieme al consiglio direttivo di GLOBALG.A.P., ha concordato quanto segue:
Per i commenti sui principi e criteri relativi a:

requisiti giuridici…

All’inizio del 2020 la Global Food Safety Initiative ha pubblicato i propri requisiti di benchmarking introducendo l’obbligo di sostenere un audit non annunciato nel ciclo dei tre anni di certificazione per tutti gli schemi di certificazione GFSI.

Per lo schema FSSC 22000 questa non è una novità visto che la versione 4 dello standard aveva già introdotto l’obbligo…

Dopo aver parlato delle novità nella gestione dell’outsourcing nello standard IFS Food in versione 7, stavolta parleremo del  GNL o Global Location Number.

IFS Food versione 7
IFS Food è uno Standard Internazionale, riconosciuto dal Global Food Safety Initiative (GFSI), per la valutazione della conformità dei prodotti e dei processi in relazione alla sicurezza e alla qualità degli alimenti.
Il…