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Dal 1 gennaio 2022, con la piena applicabilità della nuova regolamentazione comunitaria definita con il Reg. UE 2018/848, tra le varie novità introdotte vi è anche la possibilità di certificare il sale marino e altri sali per alimenti e mangimi. Tali prodotti sono infatti elencati nell’allegato I del regolamento, ovvero prodotti che non sono citati dal Trattato di Funzionamento…
A breve sarà disponibile il primo sale marino biologico, è infatti iniziato l’iter di certificazione, ai sensi del Reg. UE 2018/848 , della prima salina italiana biologica, nonostante la Commissione Europea debba ancora definire alcuni aspetti del regolamento di riferimento.
La scelta del biologico per questo operatore è l’opportunità per dare ulteriore valore aggiunto ad un prodotto che già possiede…
