News
È stata pubblicata il 12 dicembre 2017 sul sito del Mipaaf l’autorizzazione a CCPB srl quale organismo di controllo per il Salame d’oca di Mortara IGP.
L’oca della Lomellia
Il Salame d’oca è un prodotto tipico della Lomellina, nella zona della Provincia di Pavia il cui centro storico e geografico é la città di Mortara.
Si fa risalire la…
