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Il Marchio QC (Qualità Controllata) è un marchio depositato, rilasciato dalla Regione Emilia Romagna, ad aziende che producono, trasformano e commercializzano prodotti alimentari, ottenuti con tecniche rispettose dell’ambiente e della salute dei consumatori.
La concessione del Marchio QC è subordinata al rispetto di appositi Disciplinari di Produzione Integrata, redatti dalla Regione Emilia Romagna, i quali regolamentano l’intero processo produttivo dalle…
Oggigiorno è sempre maggiore la consapevolezza dei consumatori e dei cittadini in generale, verso stili di consumo più salubri ed ecosostenibili. Qui l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale: le cattive abitudini alimentari molto spesso si traducono sia in maggiori rischi per la salute, sia in spreco. In questo contesto si inserisce perfettamente il marchio Qualità Controllata (QC) della Regione Emilia Romagna…
Parte la prima produzione biologica di orate, branzini e anguille. Nelle Valli del Delta del Po, un gruppo di aziende guidata da Valle Smarlacca iniziano l’allevamento di pesce certificato biologico da CCPB.
Non ci sarà alcun ricorso a mangimi artificiali o medicinali, ma solo tecniche naturali che prevedono un rigoroso controllo della qualità delle acque. L’allevamento si trova…
