Scomodiamo Galileo Galilei solo per aprire con la notizia che il mercato del bio ha dato segni di risveglio dopo due anni in cui il segno meno ci aveva fatto temere per un inarrestabile lento declino. ISMEA, l’autorevole Istituzione che analizza i mercati agroalimentari, ha appena pubblicato un report dal titolo “Acquisti alimentari di prodotti biologici delle famiglie per…

Dal 13 al 16 febbraio 2024 si è svolta a Norimberga la fiera internazionale degli alimenti e dei cosmetici biologici BIOFACH e VIVANESS. 35.000 visitatori professionali provenienti da 128 paesi l’hanno visitata per trovare una vasta gamma di prodotti e servizi offerti da 2.550 espositori provenienti da 94 paesi del mondo. Ricordiamo i numeri di questo evento planetario…

Inutile negare che le aspettative dei partecipanti erano molto alte. L’edizione estiva del 2022 non era stata all’altezza delle attese (ne avevamo già parlato qui ). Le speranze che il settore e i suoi principali protagonisti riponevano in Biofach 2023 erano davvero tante; una fra tutte, capire la direzione in cui muoversi; se rilanciare ed insistere o abbandonare a…

Funesti rintocchi hanno risuonato nelle splendide chiese gotiche di Norimberga. Il Biofach che si è appena concluso nella sua scintillante e splendida versione estiva – meteorologicamente parlando – ci ha fatto affrontare le vacanze di agosto con qualche magone di troppo. Vediamo il perché, ma prima di tutto le notizie dalla fiera.

BIOFACH 2022
24.000 visitatori di 137 nazioni hanno fatto visita…

È un biologico con due facce quello che si presenta al SANA 2023. In quella esposta al sole, i numeri e le statistiche della produzione agricola viaggiano ancora in territorio positivo; come ci racconta con dovizia di particolari l’annuale report “Il Bio in cifre 2023” rilasciato da SINAB (Sistema Nazionale Agricoltura Biologica), al 31 dicembre 2022 la superficie biologica italiana…

Questo inizio di primavera 2022 si apre con una notizia che non avremmo mai voluto riportare. ISMEA, l’autorevole Istituzione che analizza i mercati agroalimentari, ha appena pubblicato un report dal titolo “Acquisti alimentari di prodotti biologici delle famiglie per consumo domestico – anno 2021”, con il quale ha fatto il punto definitivo sui consumi di prodotto biologico nell’anno passato…

Una recente indagine effettuata dall’autorevole istituto di ricerche di mercato IRI e commissionata da PROGEO, storico operatore e leader di mercato del settore biologico, ha analizzato il comportamento del consumatore nell’acquisto di prodotti biologici e sostenibili nel canale della GDO per il segmento LCC (Largo Consumo Confezionato).

Si tratta di quei prodotti alimentari confezionati che sono caratterizzati da…

Prima della pandemia oltre 106 miliardi di euro di fatturato, più di 3 milioni di produttori coinvolti e 72,3 milioni di ettari di terreno. Dai dati presentati al Biofach emerge un ottimo risultato per l’Italia che tra i paesi europei si mantiene ai vertici per produzione, superfici, consumi ed export. Questo pone nuove sfide per gli enti certificatori…

Malgrado la condizione emergenziale, il SANA 2020 si conferma un’occasione importante per fare il punto della situazione sull’andamento del settore biologico; durante la manifestazione sono stati infatti pubblicati dal MIPAAF i dati nazionali del comparto biologico (di cui abbiamo ripreso alcune tabelle), la cui analisi ci ha permesso di valutare le performance aziendali di CCPB. 

In linea generale…

Alcune prime considerazioni sui dati del biologico nazionale al 31.12.2019 recentemente pubblicati dal MiPAAF ed ISMEA.
Il biologico cresce ma non sfonda
In Italia abbiamo raggiunto 1.993.236 ettari, con un incremento rispetto all’anno precedente di 35.000 ettari pari al 2%, e 80.643 imprese registrate per circa 1.600 aziende in più rispetto l…