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Dal 2022 ad oggi il rincaro dell’energia ha colpito tutti i settori, dalle aziende di produzione di materie prime fino al consumatore finale passando per la ristorazione questa situazione ha prodotto una costante instabilità, il settore ha dovuto inoltre rincorrere i danni provocati dalla pandemia e della crisi tra Russia e Ucraina e non da meno fare i conti…