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Tra le attività di controllo svolte dagli organismi di certificazione dei prodotti DOP-IGP-STG assume rilevanza la verifica di conformità delle etichette.
La Direzione Generale per il Riconoscimento degli Organismi di Controllo e Certificazione e Tutela del Consumatore (VICO I) con nota prot n. 0604964 del 25/11/2022, ha sottolineato come il Decreto Legge 11 novembre 2022 n…
In data 20/07/2023 IL Masaf (VICO I) ha fornito positivo riscontro alla richiesta di deroga temporale (per l’anno 2023) per la presentazione delle domande per l’accesso al sistema di controllo e certificazione della Lenticchia di Onano IGP.
CCPB ha presentato la richiesta a seguito delle istanze pervenute dal territorio a campagna di raccolta già inoltrata.
Per…
Con decreto N.0524405 del 27/09/2023 il VICO 1 ha confermato CCPB come ente autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la indicazione geografica protetta “Castagna del Monte Amiata”, registrata in ambito Unione europea Regolamento (CE) n. 1904 della Commissione del 7 settembre 2000.
La…
Introduzione alle DOP-IGP STG
Le Denominazioni di Origine Protetta (DOP), le Indicazioni Geografiche Protette (IGP) e le Specialità Tradizionali Garantite (STG) sono dei sistemi di protezione e registrazione nelle produzioni agricole e agroalimentari regolamentate da Reg. (UE) N. 1151/2012.
La denominazione di origine viene attribuito dall’Unione europea agli alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o…
Sono appena stati pubblicati i nuovi piani dei controlli della Patata del Fucino IGP che riguarda principalmente la modalità di comunicazione dati mensili (Modello 4) che devono essere inviati sin dal 10 marzo 2019 esclusivamente a CCPB srl.
Gli operatori possono già scaricare i nuovi documenti sulla pagina di questo sito dedicata alla Patata del Fucino IGP. L’ufficio certificazione…
Non è più necessario aggiungere la T dell’acronimo MiPAAF nelle etichette dei prodotti biologici e tipici (DOP, IGP e STG), come invece originariamente indicato dal Ministero lo scorso 2 agosto (qui PDF) per le etichette già autorizzate alla data 13/09/2018. La T dovrà invece essere aggiunta per le nuove autorizzazioni.
Cosa devono fare le aziende
Le aziende che…
AGGIORNAMENTO: Leggi qui nuove note MiPAAFT
Lo scorso 9 agosto abbiamo ricevuto e pubblicato la circolare (qui PDF) con cui il Ministero informa del cambio della denominazione in Ministero per le Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo. A partire da questa data tutte le etichette che devono essere apposte sui prodotti biologici e sui prodotti DOP, IGP ed STG…
È online il nuovo sito web www.conosciiltuopasto.it. Dopo il rinnovo del disciplinare sulla ristorazione consapevole, non poteva mancare il sito di riferimento che contiene informazioni sulla certificazione e sulle aziende di ristorazione certificate.
Aree di certificazione
In primo piano ci sono le nuove aree di certificazione Prodotti di qualità, Territorio & tradizioni, Etica, Sostenibilità, Veg, per ciascuna sono definiti…
La più recente indicazione di origine per cui CCPB srl è stato autorizzato ad operare i controlli (DM 4912 del 28/03/2018) è la Patata dell’Alto Viterbese IGP.
Caratteristiche della IGP
L’areale di produzione della “Patata dell’Alto Viterbese” IGP è situata in un’area compresa tra il lago di Bolsena, l’Umbria e la Toscana. Il complesso vulcanico – vulsino…
È stata pubblicata il 12 dicembre 2017 sul sito del Mipaaf l’autorizzazione a CCPB srl quale organismo di controllo per il Salame d’oca di Mortara IGP.
L’oca della Lomellia
Il Salame d’oca è un prodotto tipico della Lomellina, nella zona della Provincia di Pavia il cui centro storico e geografico é la città di Mortara.
Si fa risalire la…
