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È stato recentemente pubblicato il rapporto (qui PDF) sui controlli ufficiali eseguiti nel corso del 2020 da ICQRF (Istituto Centrale per la Qualità e la Repressioni delle Frodi) del Mipaaf.
Un’interessante raccolta dei risultati dell’attività svolta a favore dei più disparati settori dell’agroalimentare nazionale nel primo anno di pandemia ed anche un’occasione per una breve riflessione su…

ICQRF ha appena pubblicato il Rapporto Attività 2018, in cui da conto di come “mantenere alta la reputazione della qualità dei prodotti italiani”, anche attraverso il controllo degli organismi di certificazione.

Cosa fa ICQRF
ICQRF è la sigla che individua l’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari ed è uno dei maggiori organismi pubblici europei…

Una rubrica di un famoso settimanale di enigmistica si chiama “Forse non tutti sanno che…”. Forse non tutti sanno che anche i controllori dei controllori sono a loro volta oggetto di verifiche e controlli da parte di altri Enti o Autorità. Lo spunto per queste brevi note nasce, oltre che dalla recente normazione nazionale sull’agricoltura biologica, anche dallo svolgimento…

In qualsiasi sistema qualità che si rispetti il miglioramento delle performances e la riduzione degli errori o degli scarti deve essere un obiettivo costante. Questo è alla base della credibilità e, quindi della fiducia, che mercato e consumatori ripongono in esso.

Il biologico non sfugge a tale regola, tanto più quando si tratta di un segmento commerciale soggetto a uno stretto…