News
Sin dalla sua nascita, il mercato delle produzioni biologiche certificate ha sempre dovuto affrontare la questione legata all’estetica del prodotto bio e al concetto legato al fatto che, la “bruttezza” e l’imperfezione del prodotto biologico fossero sinonimo di una certa qualità del prodotto stesso.
La questione estetica del prodotto bio ha da sempre rappresentato un vero e proprio…
Approved by Conapi Bees: è l’unico Marchio che comprova la partecipazione attiva al progetto da parte delle Aziende, permettendo loro di comunicarne l’impegno, attraverso Siti e Social Network, Pack dei prodotti e altri canali di comunicazione.
Per maggiori informazioni visita conapibees.it
Valutazione indipendente da parte di CCPB
L’adesione al protocollo è un percorso volontario: da un lato…
CCPB è stata presente all’evento che si è tenuto lo scorso 15 aprile nell’ambito del Vinitaly. Il Talk Show organizzato dal Masaf è nato con l’obiettivo di esplorare i rapporti tra la viticoltura italiana e l’apicoltura, nell’ottica di un’agricoltura sempre più sostenibile.
CCPB da tempo ha concentrato l’attenzione sul mondo delle api.
Il marchio Approved by…
Abbiamo imparato negli ultimi anni che il successo delle aziende non si misura unicamente calcolando i profitti, ma dipende anche dalla volontà di promuovere modelli di sviluppo sostenibili e socialmente compatibili. Le imprese agricole ed agroalimentari sempre più frequentemente si trovano collocate all’interno di un complesso sistema di relazioni con vari portatori di interesse (stakeholders) ognuno dei quali esercita…
Da alcuni anni le questioni etico-sociali sono diventate parte integrante degli obiettivi della politica agricola. I nuovi modelli di sviluppo e della competitività derivano anche dall’impegno a garantire adeguati livelli di sostenibilità economica, sociale ed ambientale nel contesto territoriale in cui l’impresa agricola opera.
Responsabilità sociale in agricoltura
Il consumatore è sempre più attento ed orientato verso acquisti…
Oltre agli schemi di certificazione già consolidati Global Organic Textile Standard (GOTS) e Organic Content Standard (OCS), che valorizzano il contenuto di fibra biologica nei prodotti tessili, il concetto di tessile sostenibile si evolve e si arricchisce della certificazione in conformità al Global Recycled Standard (GRS) e al Recycled Claim Standard (RCS).
I due standard, come OCS, sono di propriet…
Lo scorso SANA CCPB ha rinnovato l’abituale appuntamento sulla cosmesi biologica e naturale, organizzando un convegno sul rapporto con etica e ambiente.
Marinella Trovato, presidente di SISTE (Società italiana di scienze applicate alle piante officinali e ai prodotti per la salute, ha appena compiuto 15 anni Auguri!), ha aperto la conversazione chiarendo: “L’attenzione per l’ambiente, la scelta…
La ristorazione è in continua evoluzione e nell’ultimo decennio sono nate le più svariate formule di offerta. Vuoi per l’effetto mediatico, vuoi per la passione degli italiani verso la cucina, la ristorazione trova sempre più un cliente attento a quello che mangia, al metodo di preparazione, al contenuto calorico, agli sprechi, all’igiene. Un cliente che vuole poter scegliere…
Quando siamo di fronte ad un’attività di ristorazione, le prime caratteristiche che cerchiamo di individuare e comprendere sono il tipo di cucina, la fascia di prezzo e il tipo di servizio, questi sono i primi elementi che ci troviamo di fronte e che vengono percepiti da ognuno di noi quando siamo al ristorante.
Quello che non percepiamo nell’immediato…
