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È stato recentemente pubblicato il rapporto (qui PDF) sui controlli ufficiali eseguiti nel corso del 2020 da ICQRF (Istituto Centrale per la Qualità e la Repressioni delle Frodi) del Mipaaf.
Un’interessante raccolta dei risultati dell’attività svolta a favore dei più disparati settori dell’agroalimentare nazionale nel primo anno di pandemia ed anche un’occasione per una breve riflessione su…
La pandemia da COVID-19 ha avuto notevoli conseguenze sulle attività del genere umano, tra queste anche l’attività di controllo e certificazione che, ad esempio per quanto riguarda il settore della produzione biologica, deve rispettare rigidi requisiti dettati dalla regolamentazione europea di settore (Regg. UE n. 834/2007, 889/2008 e 1235/2008).
Come funziona il sistema di controllo…
È iniziata la discussione e il confronto su quali sono le possibili alternative percorribili per poter continuare ad erogare i servizi di ispezione e certificazione nel settore agroalimentare.
Una discussione partita nel momento in cui il nostro Paese ha cominciato ad adottare le misure che via via limitano tutt’ora gli spostamenti delle persone, inizialmente solo per alcune zone ristrette, poi…
Una delle domande più frequenti dei consumatori è: “ma chi controlla che sia veramente biologico?”. Possiamo rispondere semplicemente che ci sono degli Enti preposti (sia governativi che privati approvati dal Ministero MiPAAFT che attuano i controlli utilizzando loro dipendenti o liberi professionisti.
Ricerca, selezione e formazione
Come gli altri enti privati, CCPB utilizza dei liberi professionisti che hanno conseguito la capacit…
Il servizio di certificazione nasce concettualmente a supporto del miglioramento della qualità, sia esso di processo, di prodotto, di sistema o di servizio, nell’ottica di migliorare il valore aggiunto e la competitività sul mercato.
Molto di più di un controllo
L’organismo di certificazione è un’impresa il cui scopo consiste nel fornire un servizio teso a confermare “le premesse…
Ho titolato questa breve riflessione parafrasando il ritornello di una canzone popolare italiana degli anni ’80 di Tozzi, Ruggeri, Morandi. Una canzone che inneggiava alla responsabilità e con la quale vorrei introdurre l’ultimo rapporto pubblicato dalla Corte dei Conti Europea (ECA), avente ad oggetto il Sistema di Controllo Europeo dei prodotti biologici il cui titolo recita “Il sistema di…
ICQRF ha appena pubblicato il Rapporto Attività 2018, in cui da conto di come “mantenere alta la reputazione della qualità dei prodotti italiani”, anche attraverso il controllo degli organismi di certificazione.
Cosa fa ICQRF
ICQRF è la sigla che individua l’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari ed è uno dei maggiori organismi pubblici europei…
ICQRF è la sigla che individua l’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari ed è uno dei maggiori organismi pubblici europei di controllo dell’agroalimentare; opera alle dipendenze del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e, nel solo anno 2017, ha eseguito oltre 53.000 controlli nel settore agroalimentare.
Il Rapporto ICQRF
ICQRF svolge…
Non è la prima volta che in questo nostro periodico bollettino scriviamo che il sistema di certificazione dei prodotti agroalimentari di qualità, e quindi anche dei prodotti biologici, è il migliore e quello che meglio garantisce mercato e consumatori rispetto ad analoghi sistemi presenti negli altri paesi membri dell’UE.
È sufficiente analizzare il livello di difettosità riscontrato nell’ambito dei controlli ufficiali…
Sono stati recentemente pubblicati tre rapporti del Food and Veterinary Office (FVO), riepilogativi di una serie di audit che l’ufficio ha condotto nel periodo 2012-2014 sul sistema di controllo ed etichettatura dei prodotti biologici.
In particolare, i tre rapporti forniscono una sintesi sui risultati degli audit condotti rispettivamente negli Stati membri dell’Unione Europea (14 audit), su quelli…
