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La nuova versione GRASP v2 è stata pubblicata il 26 aprile 2022 e ci sarà un periodo di transizione di un anno dalla data di lancio, prima che diventi obbligatoria.

La nuova checklist copre ora 13 aree di valutazione con 64 Punti di Controllo e criteri di adempimento (P&C). I P&C sono scritti per fornire una guida…

In attesa di definire i disciplinari per le certificazioni della sostenibilità delle filiere vitivinicola e ortofrutticola, per il 2022 entrambe seguiranno l’iter e i requisiti previsti per l’SQNPI il sistema di Qualità Nazionale della Produzione Integrata.

Come funziona la certificazione
I disciplinari definitivi e specifici saranno invece attivi dal 2023 con lo “scopo di valorizzare le produzioni italiane…

CCPB srl è stato autorizzato ad operare i controlli sulla STG “Latte fieno di capra” (con DM 0207457 del 09/05/2022) e sulla STG “Latte fieno di Pecora” (con DM 0207466 del 09/05/2022).

Cosa è il latte fieno
Il “Latte Fieno di Pecora” STG e il “Latte Fieno di capra” STG sono forme di produzione lattiera che provengono da…

Scegliere di vivere “vegan” spesso risulta più facile di quanto si possa immaginare; la difficoltà sta nello scegliere i prodotti da acquistare nel quotidiano, nel dover continuamente controllare le etichette, gli ingredienti, nel dover stare attenti ai trabocchetti e agli additivi o coadiuvanti di origine animale che in etichetta, spesso, non hanno l’obbligo di dover essere indicati.

Certificazione Prodotti…

Sul sito della Rete Rurale Nazionale è possibile scaricare la norma SQNPI 2022 ed il relativo Piano dei Controlli Nazionale.

Novità 2022
Quest’anno sono state introdotte delle novità interessanti, in particolar modo per le aziende di trasformazione, condizionamento e commercializzazione dello sfuso. Queste aziende, che trattano i prodotti certificati nelle fasi di post-raccolta, devono conformarsi a requisiti ambientali ed…

Il nichel è un metallo largamente diffuso in natura, capace di provocare reazioni allergiche in soggetti sensibili. Lo troviamo in aria, acqua e terreno, ma anche beni di largo consumo quali indumenti, cosmetici, gioielli ed alimenti.

Ad oggi, non esistono limiti massimi di legge per questa sostanza e non è ben chiara la concentrazione soglia che può provocare problemi alla salute dei…

L’Organismo Tecnico Scientifico del MIPAAF ha pubblicato la revisione 10.3 della norma SQNPI, nella quale sono stati prorogati al 20/11/2021 i termini ultimi per la conduzione delle verifiche di conformità presso le aziende agricole ed il termine ultimo per il caricamento degli esiti sul portale, sia per le misure ACA (Agro Climatiche Ambientali), sia per il…

L’ortofrutta biologica rappresenta da sempre una componente importantissima nel consumo dei prodotti biologici in Italia. Secondo una recente ricerca di mercato presentata da ISMEA al convegno organizzato da CCPB a MacFrut 2021, emerge che nel carrello del consumatore, almeno il 47% è rappresentato dall’acquisto di ortofrutta biologica (segnatamente 27% di frutta e 20% di verdura).

Superfici e colture
Dal…

Dal 1 Ottobre 2021 entra in vigore la nuova versione dello standard IFS Broker 3.1, pubblicato lo scorso giugno.

Le novità significative
Le modifiche più significative hanno riguardato il protocollo di audit per allineare i requisiti dello standard IFS Broker a quelli di IFS Food e in particolare alla gestione degli audit non annunciati. Come richiesto da GFSI tutti…

Dopo una fase di studio ed approfondimento scientifico, il Consorzio Eco-Simbiotico, ha pubblicato il nuovo disciplinare dell’agricoltura simbiotica che sarà gestito da Simbiotech Srl.

L’Agricoltura Simbiotica è una Certificazione di Processo delle produzioni agroalimentari di qualità che mira a ripristinare, mantenere e migliorare la biodiversità e funzionalità microbica dei suoli. Qui trovate il manifesto predisposto dal Consorzio.
Novit…