Il futuro del cibo: il bio c’è
Apriamo la 30esima edizione di SANA parlando di Il futuro del cibo: il bio c'è. Venerdì 7 settembre h10.30, Bologna Fiere Sala Bolero blocco B.
Quale sarà il futuro del cibo? I percorsi possibili sono tanti, vorremmo parlare soprattutto di: agricoltura biologica, economia circolare, insetti, e tecnologie per la sostenibilità.
Ospiti e relatori
- introduzione: Carlo Alberto Pratesi, Università Roma Tre
- moderatore: Massimo Marino, Life Cycle Engineering
- Luigi Cattivelli, Crea
- Andrea Dama, LIPITALIA2000
- Umberto Luzzana, Skretting
- Valentina Massa, Dalma Mangimi
- Massimo Monti, Alce Nero
- Renata Pascarelli, Coop Italia
- Luca Ruini, Barilla
- Fabrizio Piva, CCPB
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