BRCGS Global Standard Packaging Materials

Il BRCGS – Global Standard packaging materials è uno standard globale specifico per la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti. Lo standard si rivolge principalmente alle aziende di produzione, trasformazione e distribuzione di materiali a contatto con gli alimenti ed agli utilizzatori di packaging destinati al contatto alimentare.

Obiettivo della certificazione BRCGS è garantire che la qualità e la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti siano ottenuti secondo standard qualitativi e rispetto di requisiti minimi definiti dallo standard oltre all’adempimento di tutti gli obblighi previsti dalle norme e regolamenti cogenti in materia di sicurezza alimentare.

Lo standard inoltre indica i requisiti di due diligence a cui le parti coinvolte, dalla produzione alla distribuzione, devono attenersi al fine di assicurare che i materiali a contatto con gli alimenti non alterino la sicurezza dei prodotti stessi. 

Principali elementi caratterizzanti

• un sistema di autocontrollo HACCP;
• un sistema di controllo dell’ambiente produttivo, dei processi, del prodotto e delle persone, capace di analizzare rischi e pericoli legati alla sicurezza degli alimenti;
• un sistema di gestione documentato, conforme ad uno standard internazionale, riconosciuto globalmente.

I Vantaggi

I principali retailer europei richiedono la certificazione alimentare BRCGS ai fornitori che fanno parte della loro supply chain. L’ottenimento di questa certificazione consentirebbe di:

• aumentare la visibilità dell’azienda e agevolare il suo accesso al mercato;
• significativa riduzione del numero di verifiche di seconda parte da parte dei propri clienti;
• migliorare l’organizzazione produttiva grazie a un uso più efficace delle risorse e a una riduzione di scarti e rilavorazioni;
• migliorare la comunicazione interna e adottare misure per aumentare la cultura aziendale in termini di sicurezza alimentare;
• comunicare il proprio impegno sulla sicurezza alimentare;
• in caso di incidente, limitare le conseguenze negative potendo dimostrare di aver intrapreso tutte le misure ragionevoli per evitarlo;
• disporre di un potente strumento per migliorare la gestione della sicurezza alimentare, attraverso il controllo e monitoraggio dei fattori critici.
• implementazione di uno strumento efficace riguardo alle best practices, i migliori standard e procedure in materia di sicurezza, qualità e conformità alla legislazione alimentare;
• maggiore efficacia nell’utilizzo delle risorse;
• adozione di un efficace sistema di controllo e monitoraggio dei rischi legati alla sicurezza del prodotto alimentare;
• aumento della visibilità attraverso la pubblicazione sul database BRC;
• comunicare ai propri clienti l’impegno sulla sicurezza alimentare grazie ad una certificazione riconosciuta internazionalmente.

Fasi principali certificazione

• definizione dello scopo di certificazione
• verifica preliminare (su richiesta): ha come obiettivo la valutazione preliminare della conformità dell’organizzazione rispetto ai requisiti dello standard
• verifica di certificazione (Certification Audit): ha come obiettivo della valutazione della conformità dell’organizzazione rispetto ai requisiti dello standard e, in caso di superamento positivo della verifica, l’emissione del certificato e la pubblicazione dei dati aziendali sul sito di BRC
• visite di rinnovo, con cadenza annuale o semestrale in base al grado raggiunto, che hanno lo scopo di verificare sia la conformità allo standard, sia il miglioramento continuo
• possibilità di scegliere le verifiche di rinnovo in modalità "non annunciata"

Contatti

• Elisabetta Szulin +39 370 1300804
• Lucia Martino +39 051 6089858
• e-mail: foodsafety@ccpb.it