Agricoltura biologica e mercato; Aggiornamenti dal lontano Oriente

Il recente rapporto “China Organic Products Certification & Industry Development Overview 2025 (2024 Data)” ci fornisce un sintetico quadro su come si sta muovendo il gigante asiatico nell’ambito del biologico a livello internazionale. Ne avevamo già parlato qui ad aprile, citando i dati dello scorso rapporto, ottenuti grazie alla collaborazione con GRIT-CERT, ente certificatore cinese e partner di CCPB, la cui collaborazione consente alle aziende italiane di ottenere la certificazione secondo la legge cinese e quindi di esportare i prodotti biologici in quel paese. Ricordiamo che tra l’Unione Europea e la Repubblica Popolare Cinese non esiste un accordo di equivalenza, ma alcuni enti certificatori come CCPB sono stati autorizzati dalla Commissione Europea a certificare l’esportazione di prodotto dalla Cina verso i 27 membri dell’Unione, ma non viceversa. La Cina, infatti, autorizza solo enti certificatori cinesi a certificare secondo la propria legge nazionale i prodotti biologici ottenuti in patria e all’estero.

La Produzione Agricola

Sono 6,896 milioni gli ettari coltivati per la produzione vegetale, di cui 3,59 sono coltivazioni vere e proprie in crescita di 105.000 ettari rispetto la precedente rilevazione, mentre 3,306 milioni di ettari sono superfici adibite a raccolta spontanea. I cereali rappresentano la categoria più coltivata pari a 2,009 milioni di ettari che rappresentano il 55,96%; la seconda categoria sono i legumi, semi oleosi pari a 614.000 ettari pari al 17,13%; la terza categoria sono frutta secca e fresca per 410.000 ettari pari all’11,44%.

Le quantità di prodotto agricolo ottenute sono pari a 30,99 milioni di tonnellate (+3,588 M tons rispetto il 2023).

Per quanto concerne la produzione animale, registrati 9,03 milioni di capi ovini (+ 842.000 rispetto al 2023); bovini sono stati 1,95 milioni di capi (+ 165.000); la produzione lattiera è stata di 2,96 milioni di Tons, senza dimenticare 878.000 Tons di prodotti da acquacoltura e 540.000 Tons dalla coltivazione e raccolta di alghe.

La Produzione Alimentare

I prodotti finiti sono stati 7,82 milioni di Tons, in crescita del 17,98% rispetto l’anno prima (1,19 milioni di Tons prodotti in più). Di questi, le categorie più rappresentative sono:

• Prodotti cerealicoli: 2.16M tons (27.65%)
• Prodotti lattiero caseari: 1.70M tons (21.74%)
• Mangimi: 1.16M tons (14.85%)
• Oli vegetali; 951,800 tons (12.17%)

Il mercato biologico cinese

Il mercato interno ha raggiunto la cifra di 14,7 miliardi di Euro (+ 2,9 miliardi rispetto al 2023), di cui i prodotti alimentari processati rappresentano la stragrande maggioranza 93,52% pari a 13,6 miliardi di Euro.

Sono state emesse 5,70 miliardi di etichette (n.d.r. gli enti certificatori devono numerare le etichette emesse o stampate), con una crescita del 12,4% rispetto al 2023. I volumi di vendita sono stati pari a 1.862 milioni di Tons, con una crescita del 268.000 Tons pari al 16,8% sul 2023. Il “best seller” è il latte sterilizzato.

La certificazione cinese nel mondo

Le aziende non cinesi certificate nel mondo sono 557 dislocate in 52 paesi. I tre paesi che maggiormente esportano in Cina sono Italia, USA e Russia. Questo flusso ha generato un valore di 530 milioni di Euro.

Quanto vale l’esportazione di bio in Cina?

Parliamo di 9,8 miliardi di Euro con un tasso di crescita del + 67% rispetto al 2023 equivalenti ad un volume di vendita di 513.000 Tons con una crescita in volume di 32.000 Tons. I mercati verso i quali si è riversata questa grande massa di merci bio sono stati Francia, Germania, Giappone, Korea, USA e Australia.

Il trend in atto

• Crescita costante: superficie, produzione e vendite sono in aumento.
• Impennata delle vendite: le vendite nazionali sono balzate a 120,4 miliardi di yen nel 2024, con un incremento di 23,5 miliardi di yen (+2,9 miliardi di euro) rispetto al 2023.
• Boom delle etichette: l'utilizzo delle etichette nazionali è raddoppiato, passando da 2,63 miliardi (2020) a 5,62 miliardi (2024), con un aumento del 12,4% su base annua nel 2024.

GRIT-CERT – traduzione e adattamento di Davide Pierleoni - Data Source: “China Organic Products Certification & Industry Development (2025)” As of: December 31, 2024