Regolamenti e decreti bio: il nuovo testo coordinato di CCPB

Continua la produzione normativa nell’ambito del settore bio, sia a livello comunitario che a livello nazionale, e che ha visto in questa prima metà del 2025 fino ad oggi la pubblicazione di cinque nuovi Regolamenti dei quali è già stata data notizia su precedenti numeri di queste news, in estrema sintesi i seguenti:

• 2025/405, relativo alle modifiche delle pratiche enologiche per le quali è consentita oggi la produzione di vini dealcolati;
• 2025/452, relativo alle indicazioni che possono figurare unicamente in un documento di accompagnamento, purché quest’ultimo sia inequivocabilmente correlato all’imballaggio, al contenitore o al mezzo di trasporto del prodotto. Il documento di accompagnamento contiene informazioni sul fornitore o sul trasportatore;
• 2025/882, che modifica l’allegato II del Reg. 2021/1378 ovvero l’elenco degli organismi di controllo competenti per eseguire controlli e rilasciare certificati biologici nei paesi terzi ai fini delle importazioni di prodotti biologici nell’Unione;
• 2025/883, che modifica il Reg. 2021/2325, ovvero l’elenco dei paesi terzi e relative autorità e organismi di controllo ai fini dell’importazione di prodotti biologici nell’Unione
• 2025/973, che modifica e rettifica il Reg. 2021/1165, ovvero l’elenco dei prodotti e delle sostanze impiegabili nella produzione biologica.

Parimenti, a livello nazionale il 2024 ha visto la pubblicazione di numerosi Decreti (14) e altri 3 in questa prima metà del 2025. Tra questi, 6 atti sono legati ai Piani Annuali di Produzione (PAPs – spostamento dei termini presentazione – non inclusi nel testo coordinato), con altri 2 atti sono introdotti tipi genetici di polli a lento accrescimento, ma sicuramente i più importanti sono 3 Decreti relativi all’introduzione del catalogo delle misure da applicarsi agli operatori in caso di non conformità (DM n. 323651 del 18/07/2024) e due successivi rinvii della data di applicazione, ad ora prevista per il 1 gennaio 2026.

Ad oltre tre anni e mezzo dalla piena applicazione della nuova regolamentazione comunitaria delineata con il regolamento UE 2018/848 relativa ai prodotti biologici, e con la progressiva definizione di regole a livello nazionale, è opportuna una ulteriore revisione del testo coordinato elaborato da CCPB.

Il lavoro ad oggi comprende:

• 3 regolamenti del Parlamento Europeo e del Consiglio (quello di base, ovvero il Reg. 2018/848, quello di rinvio della sua piena applicazione al 1 gennaio 2022 e quello che ne ha esteso il campo di applicazione introducendo norme per l’etichettatura degli alimenti biologici per animali da compagnia)
• 15 rettifiche (considerando unicamente quelle pubblicate per la lingua Italiana)
• 29 regolamenti delegati della Commissione che modificano ed integrano il Reg. 2018/848 e i suoi allegati
• 26 regolamenti di esecuzione della Commissione che fissano modalità di applicazione del Reg. 2018/848
• 11 decreti del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (ad onor del vero la produzione normativa a livello nazionale è ben più cospicua, ma nella redazione del testo coordinato ci siamo riferiti solo a questi)

Il testo è organizzato in tre parti:

• la prima parte contiene l’articolato del Reg. 2018/848; il testo dell’articolato è aggiornato con tutte le modifiche ed integrazioni apportate con la legislazione secondaria alla data odierna, cercando per quanto possibile di indicare gli specifici riferimenti;
• la seconda parte riporta tutti gli allegati (sei) del regolamento di base (anche in questo caso con tutte le modifiche ed integrazioni apportate con la legislazione secondaria, ed i relativi riferimenti);
• la terza parte è dedicata a tutti gli altri regolamenti e loro allegati e anche ad altri riferimenti normativi che ne completano il quadro applicativo, ivi incluso un estratto del regolamento sui controlli ufficiali (Reg. UE 2017/625) per alcuni aspetti che interessano direttamente anche il settore delle produzioni biologiche.

Il testo coordinato è disponibile sul sito web di CCPB, www.ccpb.it, nelle pagine relative alla legislazione comunitaria, ove sono reperibili anche i singoli regolamenti utilizzati per la sua redazione.