EPD – Environmental Product Declaration

I prodotti che utilizziamo quotidianamente, di qualsiasi tipologia essi siano, generano impatti ambientali lungo il loro ciclo di vita: nelle fasi di lavorazione, produzione, trasporto, commercializzazione e fine vita.

Il Life Cycle Assessment (LCA – Analisi del ciclo di vita) è la metodologia, consolidata a livello internazionale, per la quantificazione degli impatti ambientali dei prodotti durante tutta la loro vita. La metodologia LCA fornisce la quantificazione delle performance ambientali che la realizzazione di un prodotto o un determinato processo produttivo possono produrre, tale impatto è esplicato attraverso una serie di indicatori tra i quali:

• Emissioni di Gas Serra
• Consumo idrico
• Acidificazione del suolo e dell’acqua
• Eutrofizzazione del suolo e dell’acqua
• Emissioni di particolato e polveri sottili

Diversi sono i servizi di certificazione che CCPB srl mette a disposizione basati proprio sull’ approccio LCA tra cui proprio l’EPD - Environmental Product Declaration: è uno standard privato di proprietà della società svedese EPD International AB, standard che permette di calcolare e comunicare attraverso appunto una dichiarazione ambientale di prodotto, le performance ambientali dei propri prodotti.

L’EPD è applicabile a tutti i tipi di prodotti in modo da soddisfare le varie esigenze di informazione della supply-chain e del fruitore finale sia nel settore privato e pubblico. I principali vantaggi della Dichiarazione Ambientale di prodotto sono riassumibili come segue:

• Obiettività delle informazioni, grazie all’uso di metodi scientificamente riconosciuti e validi sulla base di standard internazionali per la valutazione del ciclo di vita (LCA)
• Comparabilità delle informazioni, contenute nell’EPD che sono raccolte e calcolate in base a norme internazionali di calcolo riconosciute ed armonizzate
• Credibilità delle informazioni, grazie alla verifica effettuata da un ente terzo indipendente
• Accuratezza delle informazioni, l’informazione deve essere costantemente aggiornata sulla base di routine in azienda per la documentazione e le procedure di follow –up

Questi sono protocolli e standard, si stanno rapidamente diffondendo nel settore agroalimentare come strumenti di conoscenza e miglioramento, ma anche di comunicazione e marketing. CCPB srl monitora attentamente tutte le novità nel settore al fine di garantire ai propri clienti dei sevizi sempre più efficienti.

Per maggiori informazioni: Giuseppe Maio - gmaio@ccpb.it