EQUALITAS: la sostenibilità nella filiera vitivinicola

Lo standard EQUALITAS è uno standard volontario, che nasce con l’obiettivo di promuovere la sostenibilità delle filiere vitivinicole, attraverso una visione ed un approccio che unisca le richieste e le esigenze delle imprese, della società e del mercato.

Lo standard Equalitas, permette alle imprese del settore vino di adottare un Sistema interno di Gestione della Sostenibilità e di poter pubblicare un Bilancio Annuale di Sostenibilità, garantendo ai propri clienti come a tutti i portatori di interesse un continuo miglioramento dei propri standard di sostenibilità.

E’ uno standard volontario che può essere adottato da tutti i tipi di attori facenti parte della filiera vitivinicola, siano esse aziende agricole, trasformatori, imbottigliatori, o organizzazioni complete che effettuano tutte questo tipo di attività, nonchè ai consorzi di tutela.

Lo Standard Equalitas infatti, fornisce la possibilità di certificare a tre differenti livelli produttivi:

• l’azienda (Modulo di Organizzazione);
• il prodotto (Modulo di Prodotto);
• il territorio (Modulo di Denominazione per la sostenibilità).

Equalitas ha l’obiettivo attraverso la sua applicazione, di valorizzare, promuovere e migliorare la sostenibilità delle filiere vitivinicole attraverso un approccio basato sui i tre pilastri fondamentali della sostenibilità:

• Sostenibilità sociale;
• Sostenibilità ambientale;
• Sostenibilità economica;

inoltre prevede l’adozione di una serie di requisiti e buone pratiche che riguardano l’intera filiera produttiva, a partire dalle buone pratiche agricole per la gestione del vigneto e del suolo, quelle relative alle operazioni di imbottigliamento,fino a quelle inerenti la comunicazione delle performance di sostenibilità aziendali.

CCPB è in grado di fornire a tutti gli operatori del settore vitivinicolo tutte le principali certificazioni di processo e prodotto previste dallo standard.