Il Marchio QC in Emilia Romagna

Il Marchio QC (Qualità Controllata) è un marchio depositato, rilasciato dalla Regione Emilia Romagna, ad aziende che producono, trasformano e commercializzano prodotti alimentari, ottenuti con tecniche rispettose dell’ambiente e della salute dei consumatori.

La concessione del Marchio QC è subordinata al rispetto di appositi Disciplinari di Produzione Integrata, redatti dalla Regione Emilia Romagna, i quali regolamentano l’intero processo produttivo dalle tecniche agronomiche e zootecniche, alla trasformazione, conservazione e vendita del prodotto.

Il Marchio viene garantito dalla Regione Emilia Romagna, Ente Pubblico particolarmente sensibile alle tematiche di sostenibilità ambientale e di salute pubblica, che da oltre 40 anni promuove l’agricoltura integrata, oltre a quella biologica.

Ai sensi della L.R. 28/99 (valorizzazione dei prodotti agricoli e alimentari ottenuti con tecniche rispettose dell’ambiente e della salute dei consumatori) i concessionari del Marchio sono tenuti ad assoggettarsi al controllo di un ente terzo e indipendente accreditato sulla base della Norma UNI CEI EN/ISO/IEC 17065, riconosciuto e autorizzato dalla Regione Emilia Romagna per la certificazione dei prodotti agricoli e loro derivati.

CCPB srl è uno degli organismi a cui è deputato il controllo dell’applicazione dei Disciplinari Regionali di Produzione, mediante verifiche ispettive e prelievo di campioni di prodotto da sottoporre ad analisi.

Sono certificati con il Marchio QC prodotti orticoli, frutticoli, cerealicoli, legumi, funghi, miele, pane di frumento, carni bovine, suine, ovine e cunicole, uova e specie ittiche.

Attualmente CCPB srl certifica sulla base del Marchio QC varie Organizzazioni, tra le quali aziende agricole, aziende molitorie, organizzazioni di produttori agricoli, aziende di trasformazione e forni e come prodotti certifica noci, funghi ortofrutta sia fresca, sia destinata alla trasformazione, farina e pane di frumento.