CCPB CONFERMATO ORGANISMO DI CONTROLLO DEL MIELE VARESINO DOP

Con decreto N° 0161582 del 08/04/2024 il Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari (Masaf) ha confermato CCPB come ente autorizzato ad espletare le funzioni di controllo, previste dagli articoli 36 e 37 del Regolamento (UE) n.1151/2012, per la Denominazione di Origine Controllata “Miele Varesino”, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 328 del 26 marzo 2014.

Approfittiamo per ricordare brevemente che gli operatori che intendono produrre, confezionare e commercializzare il Miele Varesino DOP devono innanzitutto leggere il Disciplinare di Produzione ed il Piano dei Controlli per valutare la possibilità di adeguarsi a tutti i requisiti richiesti.

Apicoltori Miele Varesino DOP

Gli apicoltori che vogliono produrre per la DOP Miele Varesino devono inviare a CCPB, entro e non oltre il 31 gennaio di ogni anno il Contratto di certificazione (Mod. CO/IC) e la Domanda di adesione al sistema di controllo (Mod. MV/DO) adeguatamente compilata allegando:

• copia della denuncia degli alveari inviata all’Asl di competenza riportante il codice di identificazione
• copia della ricevuta del pagamento della quota fissa annuale

Trasformatori

I trasformatori (laboratori di smielatura e confezionatori) che vogliono produrre per la DOP Miele Varesino devono inviare a CCPB, entro e non oltre il 31 gennaio di ogni anno il Contratto di certificazione (Mod. CO/IC), la Domanda di adesione al sistema di controllo (Mod. MV/DO) adeguatamente compilata allegando:

• copia dell’autorizzazione sanitaria (o DIA o SCIA)
• certificato iscrizione CCIAA
• copia della ricevuta del pagamento della quota fissa annuale

Documentazione

Il quadro dell’insieme dei controlli, degli adempimenti da parte degli operatori e la classificazione e gestione delle non conformità è definita nello Schema dei Controlli (All. 2 del Piano dei Controlli). I costi relativi al servizio di controllo e certificazione a carico degli operatori e le relative modalità di pagamento sono definiti nel Tariffario (All. 1 del Piano dei Controlli).