Pesce biologico delle Valli del Delta del Po, certificato CCPB

Parte la prima produzione biologica di orate, branzini e anguille. Nelle Valli del Delta del Po, un gruppo di aziende guidata da Valle Smarlacca iniziano l'allevamento di pesce certificato biologico da CCPB.

Non ci sarà alcun ricorso a mangimi artificiali o medicinali, ma solo tecniche naturali che prevedono un rigoroso controllo della qualità delle acque. L'allevamento si trova nel comune di Ravenna, occupa una superficie di 3900 ettari e prevede una produzione a regime di 8-10 quintali di pesce.

CCPB, oltre a certificare secondo il regolamento communitario del biologico, verifica anche il rispetto dello standard Qualità controllata della Regione Emilia Romagna, che ha un ruolo di primo piano nel varo e nella promozione del progetto.

Il commento di Tiberio Rabboni Assessore all'Agricoltura della Regione Emilia Romagna.

"Questo prodotto può rappresentare un’alternativa di elevata qualità a un pescato che come sappiamo è in calo, rianimando un mercato ittico in difficoltà e  compensando almeno in parte la nostra dipendenza dall’estero. La domanda di prodotti bio è in costante crescita e il pesce di Valle  può inserirsi in questo trend positivo, valorizzando ulteriormente  un territorio di pregio quale il Delta del Po".