L'EPD delle carni bovine COOP certificate CCPB su Sette Green

Il mese scorso a Ecomondo, la presentazione ufficiale del progetto di certificazione EPD sulle carni bovine di Coop Italia. Ora Sette Green, inserto del Corriere della Sera, pubblica un articolo in cui, partendo dal dato 23,8 kg di CO2 emessi per chilo di bovino adulto, racconta quali sono le strade per un consumo di carne sostenibile.

Cliccare per ingrandire. Buona lettura.