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Non è più necessario aggiungere la T dell’acronimo MiPAAF nelle etichette dei prodotti biologici e tipici (DOP, IGP e STG), come invece originariamente indicato dal Ministero lo scorso 2 agosto  (qui PDF) per le etichette già autorizzate alla data 13/09/2018. La T dovrà invece essere aggiunta per le nuove autorizzazioni.

Cosa devono fare le aziende
Le aziende che…

AGGIORNAMENTO: Leggi qui nuove note MiPAAFT
Lo scorso 9 agosto abbiamo ricevuto e pubblicato la circolare (qui PDF) con cui il Ministero informa del cambio della denominazione in Ministero per le Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo. A partire da questa data tutte le etichette che devono essere apposte sui prodotti biologici e sui prodotti DOP, IGP ed STG…

CCPB con Decreto Mipaaf 7402 del 28 aprile 2017 ha ottenuto l’autorizzazione ad effettuare i controlli sulla Specialità Tradizionale Garantita “Latte fieno” già registrata a livello europeo con Regolamento UE 2016/304 del 2 marzo 2016.

Si tratta della forma di produzione lattiera più “naturale” in quanto proviene da bovine allevate in aziende lattiere tradizionali, sostenibili, ed alimentate esclusivamente…