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Due delle più grandi associazioni di agricoltura biologica in Germania (Naturland) e in Svizzera (BioSuisse), hanno scelto di far da precursori e di includere nei loro standard anche requisiti di responsabilità sociale.

Cosa fanno Naturland e BioSuisse
L’apertura dei mercati e la crescente consapevolezza dei consumatori, impongono sempre più alle aziende di assumersi la responsabilità di assicurarsi che ci…

Abbiamo imparato negli ultimi anni che il successo delle aziende non si misura unicamente calcolando i profitti, ma dipende anche dalla volontà di promuovere modelli di sviluppo sostenibili e socialmente compatibili. Le imprese agricole ed agroalimentari sempre più frequentemente si trovano collocate all’interno di un complesso sistema di relazioni con vari portatori di interesse (stakeholders) ognuno dei quali esercita…

È online il nuovo sito web www.conosciiltuopasto.it. Dopo il rinnovo del disciplinare sulla ristorazione consapevole, non poteva mancare il sito di riferimento che contiene informazioni sulla certificazione e sulle aziende di ristorazione certificate.

Aree di certificazione
In primo piano ci sono le nuove aree di certificazione Prodotti di qualità, Territorio & tradizioni, Etica, Sostenibilità, Veg, per ciascuna sono definiti…

Da alcuni anni le questioni etico-sociali sono diventate parte integrante degli obiettivi della politica agricola. I nuovi modelli di sviluppo e della competitività derivano anche dall’impegno a garantire adeguati livelli di sostenibilità economica, sociale ed ambientale nel contesto territoriale in cui l’impresa agricola opera.

Responsabilità sociale in agricoltura
Il consumatore è sempre più attento ed orientato verso acquisti…

Oltre agli schemi di certificazione già consolidati Global Organic Textile Standard (GOTS) e Organic Content Standard (OCS), che valorizzano il contenuto di fibra biologica nei prodotti tessili, il concetto di tessile sostenibile si evolve e si arricchisce della certificazione in conformità al Global Recycled Standard (GRS) e al Recycled Claim Standard (RCS).

I due standard, come OCS, sono di propriet…

Quando siamo di fronte ad un’attività di ristorazione, le prime caratteristiche che cerchiamo di individuare e comprendere sono il tipo di cucina, la fascia di prezzo e il tipo di servizio, questi sono i primi elementi che ci troviamo di fronte e che vengono percepiti da ognuno di noi quando siamo al ristorante.

Quello che non percepiamo nell’immediato…

I tragici accadimenti nelle campagne pugliesi delle ultime settimane hanno riportato l’attenzione sia degli addetti ai lavori, parti sociali e politici, sia dei consumatori, sulla questione dello sfruttamento dei lavoratori in campagna.

Un fenomeno, che procede parallelo alle migrazione dai paesi che si affacciano sul Mediterraneo, e che continua a manifestarsi sebbene in questi anni siano stati introdotti strumenti…

Lo scorso 9 luglio, il Senato ha approvato la legge sull’agricoltura sociale, che ora passerà alla Camera per il voto definitivo.

In tempi di crisi economica e calo dei consumi agroalimentare, il legislatore vuole aiutare il settore agricolo ad assumersi la propria responsabilità nei confronti della comunità, e favorire l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate. Non si tratta per…

Lo standard GOTS (Global Organic Textile Standard) è riconosciuto come il più importante strumento per la certificazione e valorizzazione dei prodotti tessili prodotti con fibre da agricoltura biologica.

Non solo definisce specifici requisiti di rintracciabilità delle fibre biologiche (cotone, lana, seta, lino ecc.) certificate il cui contenuto minimo nel prodotto tessile è del 70%, ma pone altresì molta attenzione agli aspetti di…

Oggigiorno grazie al progresso innovativo e alla globalizzazione, la sostenibilità e la responsabilità sociale ad essa strettamente correlata hanno assunto grande importanza anche in ambito economico e commerciale.

Un impegno principale delle organizzazioni è diventato allora quello di fornire ai consumatori e al mercato solide certezze nell’attuazione degli impegni sociali assunti. Le motivazioni sono di varia natura:

Etica: le organizzazioni…