Quando le aziende dicono no

Il tema della certificazione è un asset del biologico a livello internazionale: il settore continua a crescere del 20% ogni anno, e ad attirare l’interesse e la fiducia dei consumatori. Lo abbiamo potuto toccare con mano durante la scorsa edizione di SANA a Bologna. Già questo potrebbe essere sufficiente ad attestare l’integrità e la credibilità che il bio italiano ha saputo guadagnarsi su tutti i mercati.

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Dal boom del bio …. al bio bum

Quasi 1.800.000 ettari di superficie, 72.154 gli operatori sono le cifre del biologico a fine 2016. In un solo anno sono aumentate entrambe rispettivamente del 20%. Ma se da un lato il Ministero delle Politiche Agricole plaude ai risultati raggiunti, grazie al lavoro di migliaia di imprese compreso il personale degli organismi di certificazione, dall’altro prosegue invece nel voler approvare un decreto sui controlli che affosserà il primato che l’Italia detiene nel settore bio fin dagli anni ’90.

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Bio controlli: un decreto da cambiare

Il prossimo 18 luglio la Conferenza Stato-Regioni potrebbe discutere lo schema di decreto legislativo sui controlli in agricoltura biologica, già approvato lo scorso giugno in Consiglio dei Ministri. Abbiamo già parlato dei rischi che comporterebbe l’applicazione del decreto così come è stato approvato ora, ricordiamo però alcune cose.

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Nuovo decreto sul bio: per CCPB è a rischio la competitività dell’Italia

“Siamo preoccupati per la tenuta del settore biologico in Italia e per la sua competitività in ambito internazionale”, così CCPB srl commenta l’approvazione del decreto legislativo, varato dal Governo venerdì scorso recante “disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare biologica” (una sintesi sul sito Mipaaf).

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Controlli ufficiali e certificazione

La pubblicazione del Reg CE 625/2017 (qui PDF), avvenuta sulla gazzetta ufficiale dell’Unione Europea lo scorso 7 aprile 2017 sembra ingenerare un po’ di confusione, anche all’interno dello stesso settore delle produzioni biologiche.

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Il sistema del biologico: credibilità e integrità

In qualsiasi sistema qualità che si rispetti il miglioramento delle performances e la riduzione degli errori o degli scarti deve essere un obiettivo costante. Questo è alla base della credibilità e, quindi della fiducia, che mercato e consumatori ripongono in esso.

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L’indipendenza

L’indipendenza è una caratteristica imprescindibile per un organismo di certificazione accreditato, coerentemente con la norma ISO 17065. Per chi “frequenta” il nostro settore questa è una banalità, così come lo è affermare che unitamente all’indipendenza chi accredita deve verificare la sussistenza della terzietà, della competenza, della riservatezza, all’unisono della trasparenza e della solidità.

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