Il SANA di Bologna che ha chiuso i battenti lo scorso settembre ha ancora una volta confermato lo stato di salute del settore biologico. In particolare, i convegni e le relazioni presentate dagli esperti ci hanno indicato anche quali potranno essere gli scenari di evoluzione del mercato.

Qui trovate di dati pubblicati dall’Osservatorio SANA 2017.

Secondo Nomisma, che ha…

Biologico e Fairtrade vanno sempre più spesso insieme: più del 50% dei prodotti che seguono i principi internazionali del commercio equo e solidale sono certificati anche per il biologico.

Prodotti e filosofia Fairtrade si possono scoprire nel mese di ottobre in occasione delle Settimane Fairtrade (14-29 ottobre), durante le quali i prodotti del commercio equo certificato saranno in promozione…

L’ISTAT ha aggiornato il suo paniere di beni aggiungendo i prodotti per vegani e vegetariani tra quelli utili per la rilevazione dei prezzi e per il calcolo dell’inflazione.

L’istituto nazionale di statistica segue la nuova tendenza nello stile di vita e di consumo già rilevato: prima da Eurispes, secondo cui il 7,6% gli italiani non mangiano…

Venerdì 27 maggio in occasione dell’Assemblea di bilancio 2016, Consorzio il Biologico con CCPB ha organizzato la tavola rotonda “Il biologico tra Piano di Azione Nazionale e mercato”, presso l’Hotel City di Senigallia (AN).

SCARICA QUI LE RELAZIONI DELLA TAVOLA ROTONDA

“Il Piano di Azione Nazionale (PAN) per lo sviluppo del sistema biologico, presentato dopo Expo dal Ministero…

Grande attesa nel mondo del biologico per Marca 2016, il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore (MDD), 13 e 14 gennaio a Bologna. Consorzio Il Biologico e CCPB sono presenti al padiglione 26 stand A72/B69 con un’esposizione di prodotti delle aziende associate.

“Il biologico è uno dei fattori trainanti per la marca del distributore” dice Fabrizio…

La decima edizione di Marca – Private Label Conference and Exhibition, la fiera della marca del distributore conclusa ieri a Bologna, ha mostrato ancora una volta i numeri della crescita del biologico. Secondo i dati presentati il bio nella marca cresce sia come quota di mercato, sia come volume di vendite (dati IRI agosto 2013):

il peso del biologico raggiunge il…

Un recente studio del Censis ha rivelato che esiste un’area molto ampia di consumatori informati, sensibili alle notizie e consapevoli ormai di una serie di rischi presenti nel mercato. La maggior parte dei consumatori è anche influenzata dai mezzi di informazione ed è abbastanza spaventata dai fatti di cronaca legati ad episodi di insicurezza in campo alimentare.

Prevale quindi un atteggiamento…

Le innovazioni in termini di sviluppo tecnologico e di miglioramento degli aspetti ambientali e sociali passano attraverso il necessario aumento dei costi di produzione e quindi del prezzo di vendita del prodotto finale.

In questo periodo di crisi sembra un pensiero controcorrente, ma è l’unica strada perseguibile soprattutto se si vogliono per lo meno ridurre gli effetti del dumping commerciale…

Lo scorso 12 dicembre si è svolto a Milano il 14° Rapporto MERCATI FRUTTA & VERDURA 2013 di MARK UP, Sole 24 Ore. Quest’anno il tema è “Sviluppare i consumi, imperativo strategico per il sistema ortofrutticolo”.

Vi proponiamo un estratto del contributo scritto da Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB.
La certificazione ambientale, così come avviene nel biologico, garantisce ai consumatori e…

Auchan lancia una nuova app per conoscere l’impatto ambientale dei prodotti di filera controllata. Con “Il Fresco di Filiera Auchan” si può scoprire qual è l’impronta ecologica delle carote di filiera in termini di consumo di acqua, suolo e di emissioni di CO2.

“Questa iniziativa s’inscrive nei nostri impegni per lo sviluppo della sostenibilità dal produttore al consumatore…